Šipak ili nar – suptropsko voće dolazi iz voćnjaka doline Neretve, iz Opuzena. Sok je dobiven hladnim prešanjem ručno branih plodova šipka koja dozrijeva sredinom listopada.
Prirodni, matični sok od šipka sastoji se od 100%-tnog udjela voća. Za 1 litar soka potrebno je od 3,5-5 kilograma ploda šipka, stoga se ne preporuča dnevna doza viša od 3 dcl.
Mesnati dio voća se preša i sokovi koji nastaju filtriraju se i spremaju. U tom soku nalaze se dijelovi pulpe ploda i šećer iz voća. Odmah nakon prešanja, pasteriziran je na prilagođenoj, optimalnoj temperaturi na 20-30 sekundi da bi se sačuvali svi zdravi nutrijenti voća. Pri procesu proizvodnje nije dodavan konzervans, aditivi, bojila, voda ni šećer.
Dokazano, zahvaljujući svojim fenolnim spojevima, djeluje na visoki krvni tlak regulirajući ga u normalne granice. Obiluje fosforom, kalijem, kalcijem i željezom te vitaminima C i B skupine. Stručnjaci ga preporučuju kao prirodni lijek za srce i krvožilni sustav. Smanjuje rizik od virusnih infekcija, kao antioksidans pomaže u prevenciji nekoliko vrsta raka te štiti od Alzheimerove bolesti. Prikladan za dojilje i trudnice.
Recenzije
Još nema recenzija.